Environnement / Paysage
Date de publication : 01/12/2018
#etude
Cette étude répond à plusieurs questions : Comment l’alimentation s’inscrit-elle dans l’espace ? Quelles sont ses formes visibles ? Quels équipements et quelles infrastructures sont-ils nécessaires pour organiser les échanges alimentaires à l’échelle locale ? Quelles nouvelles formes bâties devons-nous inventer et comment adapter les formes existantes ? Autant de questions qui demandent de nouvelles connaissances et de nouvelles pratiques.
Auteur :
- FNAU - Fédération Nationale des Agences d'Urbanisme
- RnPAT (Réseau national des Projets Alimentaires Territoriaux)
Cote : Ouvrage / ENV-303
Lien : http://www.fnau.org/wp-content/uploads/2019/03/fnau-44-planification-alimentaire-bdef.pdf
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